Mieux vendre

Innover
Se développer

S’informer
Créer

Mieux vendre

Communication sur les réseaux sociaux, amélioration de votre offre et de votre carte, formation de vos équipes, Gira vous accompagne dans l’optimisation de ces outils de ventes.

Innover

Toujours en veille, Gira sera un allié hors pair, pour vous aider à comprendre et anticiper les évolutions du marché et du consommateur afin de faire naitre des projets ancrés dans l’innovation.

Se développer

Au travers d’outils Géomarketing, de notre expérience et de nos enquêtes sur le marché, nous réalisons des diagnostics stratégiques, des études de marché, des Documents d’Informations Préalables (DIP), permettant de répondre à vos objectifs de croissance, de développement et de performance. Gira vous donne les clés pour appréhender ce secteur et répondre à vos problématiques avec une approche sur-mesure.

S’informer

Gira dispose d’une vision qualitative et quantitative du marché que vous retrouverez au sein de notre étude annuelle de la Consommation Alimentaire Hors Domicile, dans nos cahiers de tendance, nos séances de veille et les journées de l’innovation.

Créer

Gira vous accompagne dans vos projets de création de concept ou le repositionnement de votre enseigne. Notre mission est de répondre à l’ensemble des problématiques inhérentes à la validation de votre projet.

Relevons ensemble les défis de la restauration

Nous cherchons à identifier les opportunités et à faire évoluer les activités de nos clients. Nous réunissons les meilleures équipes pour qu’elles bousculent les idées établies et permettent aux organisations de se transformer. Nous travaillons aux côtés de nos clients pour leur permettre d’établir un avantage concurrentiel direct et durable.

Nous construisons l’avenir ensemble.
Les consultants Gira vous accompagnent pour chaque étape importante de votre entreprise.

Études Gira

Étude Restauration 2017

L’étude Restauration 2017 confirme les prévisions des années précédentes avec des chiffres toujours à la hausse. Près de 90 milliards d’euros ont été dépensés sur l’ensemble des circuits de la Consommation Alimentaire Hors Domicile et la France passe pour la première fois la barre symbolique des 10 milliards de repas hors domicile ! Pour la première fois depuis les années 2000, l’économie présente un alignement de facteurs favorables qui boostent la (...)
Actualités Gira

La démultiplication des moments de consommation

En quelques décennies, l’alimentation des Français a beaucoup évolué, en hors domicile comme en intra-domicile. Des éléments comme la hausse du taux d’activité des femmes après la guerre ou encore la rupture de la transmission du savoir-faire en ce qui concerne la cuisine sont les raisons qui ont bouleversé les habitudes de consommation, et particulièrement l’alimentation. Les français ont donc un modèle alimentaire qui tend à évoluer. Petit-déjeuner, (...)
Le blog Gira

Le marché de la restauration rapide en France en 2015

LES CHIFFRES CLÉS notre cahier de tendances La VAC pèse depuis 2013 plus lourd en chiffre d’affaires que le SAT (Service à Table). Cette prédominance en volume et en valeur va s’accentuer avec sa montée en gamme qui se poursuit. En effet, cette premiumisation quasi généralisée du marché va contribuer à une hausse de la dépense moyenne, y compris dans les circuits historiquement économiques. Bernard Boutboul, Directeur général de Gira Conseil. PARTS DE (...)
Ils nous font confiance

Nous accompagnons également de nombreux restaurateurs indépendants.

Clients Institutionnels

Clients Médias

Clients Centres commerciaux

Clients Chaines

Clients Hôtellerie

Clients Evénementiel

Clients GMS

Clients Financiers


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