L'objectif de ce cahier de tendances est de démontrer le fort potentiel de la livraison sur le lieu de travail.

 Le mode de vie français s'est considérablement modifié depuis la fin des années 70 et les habitudes alimentaires hors et intra-domicile ont suivi cette évolution. Difficile dès lors pour une entreprise de restauration d'évincer de sa démarche stratégique un certain nombre de faits ayant une influence importante sur le consommateur.

• Le temps passé au bureau diminue mais la productivité augmente,
• Le marché du travail se concentre sur les secteurs tertiaires,
• Les frontières entre les cols bleus et les cols blancs ont volé en éclat, 
• Internet est devenu un média de masse,

• Les 35 heures ont modifié les emplois du temps et les rythmes de vie,
• Les loisirs sont devenus plus importants que de se nourrir,
• Internet/réseaux sociaux prennent de plus en plus de temps sur les loisirs.

 Dans ce cahier de tendances « Livraison sur le lieu de travail », Gira Conseil analyse les possibilités offertes par ce mode de distribution, son potentiel de croissance et les offres actuellement disponibles.