Cartes & menus boards, la révolution est en marche

Cartes & menus boards, la révolution est en marche

Outil de vente primordial du restaurateur, les cartes et menus boards méritent une réflexion et un soin particulier pour leur élaboration. Gira Conseil dresse les grands principes de  la présentation de l'offre produit et met en lumière quelques astuces et innovations de la carte, pour se démarquer de la concurrence, susciter l'envie chez le client et lui procurer de l'émotion.

264,00 €  TTC

( 220 € HT)

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Quels sont les messages que le restaurateur doit faire passer au client? Quelle doit être la forme de la carte ou du menu board? Comment être certain que les prix de la carte correspondent aux attentes de la clientèle? Toutes ces questions fréquentes trouvent réponse dans ce cahier de tendance.

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