Le marché du burger 2015

Le marché du burger 2015

Traditionnellement perçus comme emblématiques de la cuisine américaine, les burgers représentent aujourd’hui un marché important de la restauration rapide en France, puisque 1,07 milliards d’unités ont été vendues en 2014, une croissance de près de 10% par rapport à l’année précédente.

264,00 €  TTC

( 220 € HT)

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Dans cette nouvelle étude, Gira Conseil dresse un bilan complet de l’état du marché à date. Vous trouverez tout au long de ces pages les performances et innovations des acteurs leaders qui ont vu leur univers concurrentiel se densifier considérablement. Vous trouverez également un descriptif complet des nouveaux acteurs émergents, leur stratégie de développement ainsi que les innovations qu’ils apportent que ce soit en termes de produits ou de mode de distribution. Enfin Gira Conseil consacre une partie à l’analyse des opportunités de développement ce marché : quel avenir pour la « burger mania » ?

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