Les chiffres clés : panorama du secteur de la CAHD

Les chiffres clés : panorama du secteur de la CAHD

L'essentiel des chiffres du marché de la Consommation Alimentaire Hors Domicile pour l'année 2014, et les premiers chiffres de 2015

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201518CHIFFRECLES

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Le cahier Chiffres Clés dresse un panorama du secteur de la Consommation Alimentaire Hors Domicile pour l’année 2014, et donne les premiers chiffres de de 2015 d'un point de vue économique. Il permet d'avoir une analyse claire des chiffres du marché : chiffres d'affaires, tickets moyens, fréquentation, mais également tendances de consommation et comportements alimentaires, l'étude contient près de 200 données chiffrées pour mieux comprendre le vaste secteur de la Consommation Alimentaire Hors Domicile, avec des focus sur le marché du sandwich, de la pizza, de l'emploi, de la création et du financement participatif en restauration.

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