Tendances & Innovations

Journées de l'innovation

Les journées de l’Innovation

Gira Conseil organise des journées de visites des concepts innovants de la restauration à Paris, Londres et Barcelone. Pour des groupes de 5 à 20 personnes vous bénéficierez d’un parcours personnalisé en fonction des problématiques qui vous intéressent le plus, restauration rapide, offre de restauration dans les centres commerciaux, restauration thématisée… Lors de ces journées, vous visiterez une quinzaine de concepts innovants, vous rencontrerez des professionnels de la restauration et vous profiterez d’une intervention sur-mesure animée par Bernard Boutboul, directeur général de Gira Conseil, afin de faire le point sur les mutations du marché de la restauration en France depuis 10 ans. Réservez dès à présent votre journée 100% innovation !
Demandez un devis

VIT : Veille Innovations et tendances

VIT : Veille Innovations & Tendances

V.I.T pour Veille Innovations & Tendances est un service mis en place par Gira Conseil à destination des professionnels de la restauration qu'ils soient acteurs, fournisseurs on institutionnels. Son objectif est de parcourir de manière simple, interactive et en temps réel les tendances marquantes sur le marché de la C.A.H.D (Consommation Alimentaire Hors Domicile). Une V.I.T se déroule au cours d'une présentation très interactive faite par un ou deux membres de Gira Conseil et dure environ 2 à 3 heures. Cette présentation peut intervenir ponctuellement ou de manière régulière en fonction des besoins de l'entreprise.

Une V.I.T est organisée autour de 5 temps forts :

  • Contexte économique influençant la restauration
  • Les chiffres clés du moment du secteur et par segments de marché
  • Les concepts innovants en France et à l'international
  • Les produits émergents
  • Les tendances marketing et de communication adaptées à la CAHD

 

Vous êtes intéressé pour organiser une V.I.T ? Contactez-nous et nous vous ferrons une programmation personnalisée en fonction de vos besoins.
Demandez un devis

cahiers de l'innovation

Les Cahiers de l'innovation

Tous les ans, à la fin de l’année Gira Conseil publie son « Cahier de l’innovation » qui fait le point sur l’ensemble des innovations du secteur de la Consommation Alimentaire Hors Domicile. Découvrez un catalogue complet des nouveaux concepts de la restauration, avec une présentation des innovations dans les modes de distribution, les produits et leurs contenants et enfin les innovations dans les modes de commercialisation et la publicité. Les Cahiers de l’Innovation sont disponibles en ligne.
Commandez en ligne

Séminaires et conférences

Les Cahiers de Tendances

Accédez à la Bibliothèque en ligne de Gira Conseil et découvrez nos Cahiers de Tendances. Quatre collections, une nouvelle étude tous les mois, pour découvrir les tendances de la consommation alimentaire hors domicile. Marché, acteurs, produits boîte à outil, les cahiers sont un condensé d'informations au service des acteurs du marché. Recevez votre étude au format PDF en quelques clics grâce à la commande en ligne !
Commandez en ligne