Connaitre son Marché

Etude restauration et chiffres clés

Outil indispensable pour quantifier le marché de la restauration, ces études vous permettront de connaitre les performances des différents acteurs, chaînes, indépendants, de la restauration rapide à la restauration traditionnelle en passant par la restauration collective et les circuits alimentaires alternatifs. Evolutions, croissances, chiffres d’affaires, tickets moyens mais également nouveaux concepts et conseils en stratégie, l’Etude restauration, publiée chaque année, fait référence depuis 25 ans, elle est citée comme source d’information par les principaux instituts de sondage, par les médias français et les médias étrangers.
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Etude de marché

Grâce à sa méthodologie unique, Gira Conseil vous délivrera une étude de marché complète et personnalisée. Après une enquête de terrain menée sur le lieu d’implantation, les équipes de Gira Conseil vous donneront un avis détaillé sur le potentiel de votre emplacement allant jusqu’à une estimation de votre chiffre d’affaires prévisionnel, basée sur l’analyse approfondie de l’offre et de la demande. Qui seront vos futurs clients ? Quelle sera votre concurrence ? Quels objectifs devrez-vous atteindre pour devenir rentable ? Nos équipes sont là pour vous apporter toutes ces réponses et bien plus encore !
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Séminaires et conférences

Séminaires et Conférences

Pour les entreprises, les CCI ou les organismes de formation les équipes de Gira Conseil organisent des séminaires de travail personnalisés. Evolution du marché depuis 20 ans, tendances de consommation et innovations dans le secteur de la consommation alimentaire, ces journées sont l’occasion d’échanger sur des problématiques ciblées, car bien connaître son marché est une étape
clé !
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