Le Low Price - Juillet 2009

Le Low Price - Juillet 2009

Est-il possible de réussir dans une restauration à prix cassé ?

Dans cette étude Gira Conseil analyse et évalue les opportunités et les risques d'un segment à fort potentiel dans la restauration.

202,80 €  TTC

( 169 € HT)

200907LLP

Ajouter au panier

En savoir plus

A un moment ou le monde entier semble chercher des solutions pour survivre à une crise qui modifie grandement le paysage économique, la piste la plus souvent évoquée semble être le segment du « pas cher ». Dans une industrie comme la restauration ou 71% des repas sont déjà « Super Économique » (moins de 10€ TTC-boisson comprise), Gira Conseil analyse l’opportunité, les contraintes et les implications d’une restauration à prix cassé. Prenant exemple sur les modèles des industries à l’origine du phénomène, Gira Conseil utilise ses connaissances des tendances de l’industrie mais surtout des attentes des consommateurs pour offrir une vision à 360° sur un segment encore marginale dans un secteur de la restauration en souffrance. S’inscrivant dans la collection « Boîte à Outils » le Cahier de Tendance « Low Prices » se veut aussi une source d’informations précieuses pour qui cherche à investir ce marché dans les meilleures conditions