Coll. "Marché / Concepts / Acteurs" 4 produits

• 

  Quelle restauration à thème...

  A travers ce cahier, Gira Conseil analyse le marché actuel, le comportement des consommateurs, passe au crible trois thèmes forts de la restauration à thème, pour ensuite, diagnostiquer les thèmes et méthodes d'avenir adaptés au marché français.

  239,20 € (Téléchargement) Ajouter au panier Voir l'étude
  
  
• 

  La livraison sur le lieu de travail

  Dans ce nouveau Cahier de Tendances, Gira Conseil analyse les acteurs en présence, les possibilités offertes par ce mode de distribution, les opportunités de développement et les offres actuellement disponibles. 

  239,20 € (Téléchargement) Ajouter au panier Voir l'étude
  
  
• 

  Mutation de la restauration...

  Dans ce cahier de tendance un peu particulier, Gira Conseil a souhaité réaliser une photographie la plus objective possible de l’évolution fulgurante du marché de la restauration rapide afin que la restauration avec service à table imagine vite son second souffle.

  239,20 € (Téléchargement) Ajouter au panier Voir l'étude
  
  
• 

  (R)évolution de la Restauration...

  C’est une question qui, depuis longtemps, fait débat : quand et comment est née la restauration rapide (RR) en France ?

  202,12 € (Téléchargement) Ajouter au panier Voir l'étude