Les nouveaux comportements alimentaires des Français : le paradoxe entre le plaisir et le bien être

Les nouveaux comportements alimentaires des Français : le paradoxe entre le plaisir et le bien être

Cette nouvelle étude a pour but de mettre en lumière les paradoxes qui font des Français des consommateurs soucieux de leur équilibre alimentaire mais toujours attachés à une cuisine riche et "gourmande", tout en étant à l'affut d'expériences nouvelles.

240,00 €  TTC

( 200 € HT)

201201NCA

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Locavore, Gluten Free,Vegan, Veggie autant de nouveaux termes que l'on a vu apparaitre en France ces dernières années, tous relayés par les médias, et reflétant ce que l'on pourrait appeler les nouvelles tendances de consommation. Phénomène de mode ou transformation durable des comportements, ces nouveaux régimes alimentaires sont le reflet d'une exigence toujours plus palpable du consommateur français...

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