Coll. "Marché / Concepts / Acteurs" 6 produits

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  (R)évolution de la restauration...

  La France est l’un des pays au monde le plus ancré dans ses traditions culinaires. Il est en même temps le pays le plus innovateur dans le domaine de la restauration économique à distribution rapide.

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  La restauration automatique :...

  Dans ce cahier de tendances, Gira Conseil révèle en exclusivité et pour la première fois des données quantitatives et qualitatives sur la restauration automatique.

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  Quelle restauration à thème...

  A travers ce cahier, Gira Conseil analyse le marché actuel, le comportement des consommateurs, passe au crible trois thèmes forts de la restauration à thème, pour ensuite, diagnostiquer les thèmes et méthodes d'avenir adaptés au marché français.

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  La livraison sur le lieu de...

  Dans ce nouveau Cahier de Tendances, Gira Conseil analyse les acteurs en présence, les possibilités offertes par ce mode de distribution, les opportunités de développement et les offres actuellement disponibles. 

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  Mutation de la restauration...

  Dans ce cahier de tendance un peu particulier, Gira Conseil a souhaité réaliser une photographie la plus objective possible de l’évolution fulgurante du marché de la restauration rapide afin que la restauration avec service à table imagine vite son second souffle.

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