Dans ce Cahier de Tendances, GIRA CONSEIL aborde pour la première fois, tous les angles du marché de la pizza :

• Le produit et ses axes d’évolution ;

• L’offre, sous toutes ses formes ;

• La demande, sa consommation et ses attentes ;

• Des pistes d’amélioration

Cette étude quantitative et qualitative inédite révèle au lecteur tous les aspects de cet éminent marché de la Consommation Alimentaire Hors Domicile. Attention ! Si ce Cahier de Tendances est à consommer sans modération, il risque d’ouvrir l’appétit à plus d’un !