Nous cherchons à identifier les opportunités et à faire évoluer les activités de nos clients. Nous réunissons les meilleures équipes pour qu’elles bousculent les idées établies et permettent aux organisations de se transformer. Nous travaillons aux côtés de nos clients pour leur permettre d’établir un avantage concurrentiel direct et durable.
Nous construisons l’avenir ensemble.
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Dernière étude Gira
Etude Restauration 2023 - PRECOMMANDE
Découvrez dans cette étude : L’environnement de la Consommation Alimentaire Hors Domicile en France (CAHD) ; Photographie chiffrée du secteur de la CAHD en 2023 ; Segmentation et niveau de maturité du marché ; Percée des commerces alimentaires alternatifs ; Modèle économique de la restauration : les points de rupture ; Le consommateur : profils et nouvelles (...)
Actualités Gira
L’étude Restauration 2023 arrive en mai
L’Étude Restauration 2023, présentant l’ensemble des circuits de la Consommation Alimentaire Hors Domicile, sera publiée le 14 mai prochain !
L’année 2023 marque une étape importante pour le marché de la restauration, avec une stabilisation notable. Bien que la croissance soit au rendez-vous, elle est principalement attribuée à l’inflation ayant impacté le secteur.
Dans cette étude, vous pourrez découvrir :
📊 L’ensemble des chiffres clés du marché, (...)
Études Gira
Etude Restauration 2021
Bien que marquée par les protocoles sanitaires, 2021 a été nettement meilleure que 2020 avec une croissance de +10,8% du chiffre d’affaires de la Consommation Alimentaire Hors Domicile.
Il reste tout de même inférieur de près de -15% aux performances de 2019, année de référence, mais le secteur semble avoir repris une dynamique positive malgré les nombreuses restrictions.
Pour mieux comprendre et évaluer les habitudes de consommation des Français au (...)